Bơ là loại quả có hương vị thơm ngon, cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng cao. Đó là lý do vì sao loại quả này rất được yêu thích. Ngoài việc ăn trực tiếp, chúng ta cũng có thể chế biến bơ thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó phải kể đến kem bơ túi. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này ngay tại nhà với cách làm kem bơ túi vô cùng đơn giản. Nếu đang tìm hiểu thì bạn không nên bỏ qua bài viết của GBD Vina dưới đây.

Nội Dung

Cách làm kem bơ túi cơ bản

Để làm khoảng 20 túi kem bơ, chúng ta cần chuẩn bị các loại nguyên liệu theo tỷ lệ như sau:

Bơ 1 kg
Sữa đặc 380 gr (1 lon lớn)
Sữa tươi không đường 880 ml (4 bịch)
Đường 1 ít

Các loại dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, túi ni-lông trong nhỏ, ca đong có miệng (hoặc phễu),…

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem bơ túi

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu, hãy cùng thực hiện với cách làm kem bơ đông túi sau đây nhé.

Bước 1: Sơ chế bơ

Bơ sau khi mua về, chúng ta cắt đôi quả bơ. Tiếp đến là loại bỏ hạt và lột bỏ phần vỏ. Cắt phần thịt bơ ra thành nhiều miếng nhỏ khác nhau để việc xay nhuyễn sản phẩm dễ dàng hơn.

Sơ chế bơ

Bước 2: Xay bơ với sữa

Cho phần bơ vừa sơ chế, cắt nhỏ vào máy xay. Cùng với đó là 380gr sữa đặc, 880ml sữa tươi không đường. Lượng sữa tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Sau đó, xay mịn hỗn hợp bơ sữa.

Xay bơ với sữa

Bước 3: Đong vào túi và làm đông

Lúc này, chúng ta lấy túi nhỏ ra để đong hỗn hợp. Hãy sử dụng 1 chiếc ca có miệng để việc đóng hỗn hợp bơ được dễ dàng hơn nhé.

Chúng ta chỉ nên đong hỗn hợp vào 2/3 túi để việc buộc thun được dễ dàng hơn. Buộc chặt phần túi để không khiến cho hỗn hợp bơ bị trào ra bên ngoài.

Đóng lần lượt các túi cho đến khi hết bơ. Cuối cùng, cho vào trong tủ đông trong khoảng 6 – 8 tiếng. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi.

Đóng kem bơ vào túi

Thành phẩm sau khi thực hiện cách làm kem bơ túi đơn giản phía trên đó là:

Kem có màu xanh mát.
Khi ăn sẽ thấy sản phẩm có vị ngọt béo, dẻo mềm.

Vào những ngày hè nóng nực mà được thưởng thức một túi kem bơ béo thơm, mát lạnh như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn cơ chứ.

Kem bơ túi sữa chua

Bạn có thể lựa chọn món kem bơ sữa chua để đổi mới trong hương vị của món ăn. Cách làm kem bơ túi sữa chua cũng có cách làm khá đơn giản. Hãy cùng bắt tay thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khoảng 16 túi kem bơ sữa chua như sau:

Bơ 800 gr
Sữa đặc 200 gr
Sữa tươi không đường 300 ml
Sữa chua có đường 100 gr
Đường 100 gr
Muối 1 ít

Dụng cụ thực hiện: Máy xay cầm tay, túi ni-lông trong nhỏ, ca đong có miệng hoặc phễu,…

Xem thêm: 2 cách làm sữa chua túi đơn giản bạn không nên bỏ qua

Cách bước trong cách làm kem bơ túi sữa chua như sau: